MI PRIMERA ALUMNA (REPOSTERIL)

Hace unas semanas recibí un mail de una chica que me preguntaba si daba cursos porque quería empezar en esto del fondant y lo poquito que había hecho no se le había dado del todo bien. Yo no doy cursos, principalmente porque no tengo dónde y porque tampoco me queda mucho tiempo libre, pero pactamos unas cosillas y le di unas pequeñas clases particulares. Marina es una chica súper maja, lo pasamos súper bien!! Fue como quedar a cocinar con cualquier amiga; es genial encontrar a alguien que comparta tu afición. Y espero que no sea la última vez que nos juntemos a pringar la cocina!! Para que veáis lo bonica que es, hasta me hizo un regalo!!! Una cajita de lata para mis galletas y unas servilletas con estampado de cupcakes, todo muy rosa, acertó de pleno!!

Y mirad si es aplicada, que esta es su tercera tarta y le quedó perfecta, estoy súper orgullosa!!!

Muchas gracias por todo Marina, me lo pusiste muy fácil. Y, como ya te dije, esta semana quiero hacer galletas, si te apetece ya sabes.

También aprovecho para deciros que la semana pasada se pusieron en contacto conmigo de la radio, de Onda Cero más concretamente, para hacerme una entrevista sobre El Horno de María-que como ya sabéis era el blog de mi hermana Mayte y ahora lo llevan mis padres- y Las Tartitas de Llanetes. A mí no me es posible ir por motivos de trabajo pero irá mi madre a hablar por sus hijas. Será mañana marte día 6 de 15 a 16 horas.

Mayte: va por ti allá donde quiera que estés. Te querremos siempre.

TARTA CASITA DE CALABAZA

El pasado sábado 22, además de ser el cumpleaños de mi hermano, estuve en La Romana (Alicante) haciendo un curso con Lara y Julio: Tartacadabra. Ya hice otro con ellos anteriormente y, como ya he dicho en más de una ocasión, merece la pena el madrugón, merecen la pena los 160 kilómetros, merecen la pena las más de 8 horas de curso y siguen mereciendo la pena los 160 kilómetros de vuelta a Albacete. En primer lugar porque en mis tartas hay un antes y un después de Tartacadabra; en segundo lugar porque nos reímos un montón y me lo pasé genial; y en tercer lugar porque Lara y Julio son dos profesionales como la copa de un pino y además dos buenas personas. Os recomiendo a todos los que tengais la posibilidad de asistir a sus cursos que no os lo penséis. Yo ya estoy ahorrando para el próximo!!!

Pdta: La tarta la comimos en el cumple de mi hermano y estaba buenísima, os dejo también la foto del corte. Bizcocho genovés con almñibar de limoncello relleno y cubierto de swiss meringue buttercream de chocolate (ñam, ñam)

Y mejor que hablaros de los resultados, aquí os dejo el medio millón de fotos que hice a mi tarta; estoy orgullosísima pero… es para estarlo, no?

Muchas gracias de nuevo a Lara (aunque por tu culpa, la de tus galletas y la de tus cupcakes me salte la dieta) y a Julio (aunque te metas conmigo, jajajaja)