Y MÁS

La primera que os voy a mostrar es de mis preferidas de todas las que he hecho, una jaula de pájaros para un aniversario. No sabéis las ganas que tenía de hacer algo así, me gustan mucho más este tipo de tartas que las infantiles.

La siguiente tarta fue un placer hacerla, desde el primer momento supe que era para una persona muy especial, ya que la adora todo el pueblo. Además la pareja que me la pidió eran un auténtico encanto. Un placer hacer estas cosas!!!

Ésta es mi primera tarta pintada a mano, sé que es muuuuuuuuuuuuuuy mejorable, pero era para mi amiga Ana y quería que fuese sólo para ella, y estaba bueniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisima!! Bizcocho de toffee relleno de chocolate y crema de toffee.

La siguiente era para Raquel, una enfermera que cumplía 37 años. Y como les gustó mucho la tarta de la manchega, querían algo parecido.

Y otra más de Pocoyo, para la pequeña Lara que cumplía un añito.

Y un iglú para un papá muy caluroso, que va de manga corta aunque caigan chuzos de punta!!

Ésta fue para mi niño preferido sobre la faz de la tierra: Roberto, que cumplía cinco añazos!! y como le encantan los Angry Birds Star Wars, pues no podía ser otra cosa. Aunque por lo visto fue un poco traumático que no le hiciese la espada láser!! Los niños están todo…

Y de la últimaa, qué os voy a contar, si están por todas partes?? Draculaura para Vero, que por cierto, me enviaron una foto de su carita viendo su tarta y no veáis qué ilusión, una niña preciosa súper contenta!

MÁS TARTAS Y TIENDA EN ALBACETE!!

Hoy vengo con ganas de contaros cositas. Por fin tenemos tienda de productos para nuestras tartas en Albacete!!! ¿Os acordáis de Marina, una chica a la que le di unas clasecillas particulares de tarteo? Pues se ha lanzado de cabeza a la piscina y ha montado su propia tienda online: www.anisicos.com, pero para las afortunadas de Albacete podemos ir a recoger el pedido al almacén totalmente gratis. Y lo mejor de todo, y no es porque sea amiga, comprobadlo por vosotros mismos, es que tiene los precios más bajos que yo he visto en todas las tiendas online donde solía comprar. A los cien primeros les están regalando un kilo de icing sugar (que yo ya he usado) y tiene una textura maravillosa. Además me ha dicho un pajarito que va a estar genial de precio. Y además, por si todo esto fuera poco, está de sorteo!! Nunca participo en sorteos, me parece un follón, pero en éste tenía que participar, nada menos que el carrito Ultimate Rolling Tool Caddy de Wilton!!!! Nunca me toca nada, pero a ver si esta vez tengo suerte. No os digo más, pasaos por allí y ya veréis qué de cositas y qué precios, ya me contaréis.

Y ahora sí que sí: últimas cositas, que nunca actualizo el blog!! Los que pasais por facebook sabéis que allí sí que voy al día, jejeje.

La primera: tarta flamenca con perrete (perrazo) cosas de chicas y flamenco, gracias Raúl!

Un clásico: Felicidades Lucía!! Unos padres encantadores, ojalá todo el mundo fuese así.

Para Salvador, estudiante de medicina hijo de mi compañera Consuelo ¡Felicidades Doctor Villalgordo!

Para una boda internacional una maleta viajera, ¡Enhorabuena Pepe y María! Que seáis muy felices.

Mis dibujos favoritos para mis clientes número uno!! Tarta sin huevo de Peppa Pig para Rocío, me encantan esos dibujos!!! Y de Jack el Pirata para Pablo.

Y la última, que me encantó hacerla con taaaaaaaaaaaantos detallitos, escudo de la policía nacional ¡Felicidades Miguel!

Y creo que eso es todo!! Muchas gracias a los que seguís viniendo.

ÚLTIMAS TARTAS

Hace un tiempo me escribió un chico majísimo, Antonio, que quería sorprender a su chica por su cumple porque se habían ido a vivir juntos hacía poquito y sentían que, junto con su perra, habían formado una familia. La historia es entrañable, y el chico es majísimo, qué suerte tiene su chica!!! Yo quiero un novio así, pero eso ya es otro tema, jejeje. Pues como persona agradable que es me escribió luego y me dijo que les había gustado mucho.

Ésta tarta me la encargó una amiga para el 70 cumpleaños de su padre, siempre se reúnen toda la familia para celebrar los cumples y querían hacerle algo especial con sus doscientas mil aficiones, qué hombre tan activo, qué envidia!!! Tras mucho deliberar la familia, decidieron que querían una tarta en forma de claqueta con un muñequito y vestido con cosas características suyas (me lo pidieron con panza!!!!) Y una docena de cupcakes (seis de carrot cake y seis de naranja-chocolate, que los probó en la boda de Nuria y Marco y le encantaron) con el resto de sus aficiones:

- Deporte: aros olímpicos y pelota de baloncesto.

- Ha viajado muchísimo: de ahí la tienda de campaña, el R11 verde y la tienda de campaña.

- Fue maestro un montón de años, 23 de ellos en Aguas Nuevas, la torre que veis es la torre de ese pueblo y además un libro y una pizarra.

- Le encanta el campo y por eso pusimos un arbolito y unas setas.

- Y le encanta cocinar y la comida manchega, por eso pusimos una sartén de esas con patas en la lumbre y una orza.

También me dijo Rosi que les gustó mucho a todos, y yo feliz!!

Y la última que traigo hoy me la pidió Teresa, otra chica encantadora, que además tuvo el detalle de pasarse por facebook a decirme que estaba buenísima y que a su peque le había encantado. Yo no conocía este personaje, pero por lo visto los más peques se vuelven locos!! Qué suerte tengo, desde que empecé a hacer tartas sólo he dado con gente agradable; ojalá siga así mucho tiempo.

OSO MUSCULOSO Y HELICÓPTERO

Sé que hay gente esperando ver su tarta por aquí, pero ando liadísima y me cuesta horrores actualizar. Por eso prefiero facebook, me permite subir las fotos de manera inmediata sin pararme a pensar qué escribo. Así que ya lo sabéis, las fotos están siempre primero en facebook.

Esta tarta me la pidió Jael para su hermano Quique (casualmente se llama como el mío) que cumplía 35 años, bueno, eran 36, pero hubo un pequeño despiste, jejeje. Finalmente lo subsanamos pero no tengo fotos con el 6. Por lo que me contaron les gustó mucho y Quique se llevó el oso a casa.

Y ésta me la pidió Óscar, el chico al que hice su tarta de aniversario inspirada en NY. Me ha contado un pajarito que les costó mucho comérsela, les daba pena cortarla!!! Me alegra muchísimo que les gustase tanto. Siento no tener fotos más decentes…

GRANJA Y BAUTIZO

Las tartas que traigo hoy son de las que más me gustan, gente que repite conmigo para celebrar sus momento especiales y que me da plena libertad, tanto para los sabores como para la decoración. Y encima ambos se han tomado la molestia de escribirme para contarme que les había gustado mucho ¡muchas gracias a los dos!

La primera tarta fue para el segundo cumple de África, hija de Mariano, que ya me encargó el año pasado la tarta del primer cumpleaños. Lo único imprescindible era que tuviese dos modelados: el de la vaca Mu y el caballo Pichirilo, dos juguetitos de la peque que lleva a todas partes; todo lo demás lo dejaban a mi elección!! Finalmente opté por hacer una granja con setas gigantes (que realmente son cupcakes) y muchas florecillas de colores. La tarta era red velvet cake, relleno -cómo no- de buttercream de queso crema.

Como ya os he dicho, la siguiente tarta también es para una reincidente. Hace ya me pidió una tarta para el bautizo de su ahijado, así que para el de su nena no podía ser menos!! Sólo me pidió que fuera rosa y quedara bonita, así que me lo puso muuuuuy fácil, con lo cursi que soy yo!! Y me encantan los patucos, pero siempre me piden lo mismo, así que hice algo diferente, para una vez que me dejan!! El bizcocho era de vainilla, con almíbar de ídem y relleno de buttercream de chocolate.

Espero no haberos aburrido con tanta foto, pero es que me encanta!!

Peppa Pig y bautizo de Diego.

Esta semana vengo tierna, jejeje. Con una tarta de Peppa Pig (he de confesar que son mis dibujos actuales preferidos) para Pablo que cumplió 3 añitos; él quería una tarta grande, redonda y naranja, así que así fue!! Me han dicho que le gustó muchísimo y que se comió la cabeza de la cerdita, menudo empacho agarraría el pobre niño!!! Como eran reincidentes en esto de mis tartas me pidieron lo mismo de la otra vez: http://www.llanetes.com/rapunzel/ todo allergy friendly, bizcocho húmedo de cacao, bañado con almíbar de vainilla y relleno de dos capas de crema de queso, mmmmmmmmmmmmmm, se me hace la boca agua!!!

Y la siguiente es una de las que más veces he hecho: patucos y chupete para el bautizo de Diego. Esta vez también me ha dicho que estaba muy rica, y no me extraña porque a mí me dieron ganas de cortarme un trocito mientras la estaba haciendo!!! Bizcocho de buttermilk con cacao, bañado con almíbar de vainilla y relleno de buttercream de chocolate negro y cheesecake de chocolate blanco, no veáis cómo olía!!!

Muchas gracias a Maita y a Sandra (y sus familias) por confiar en mí para celebrar sus días especiales.

 

Y MÁS COSAS ATRASADAS

Ay, qué abandonadito tengo esto… Aquí os dejo mis últimas tartas. Gracias por venir!!

 

Pdta: siento ser tan breve pero no tengo tiempo de más.

Ésta fue para celebrar el primer año como juez de este chico.

Para el bautizo de Pablo, inspirada en un diseño de DdulC.

Sin comentarios, jajajaja

Y una mezcla de Peter Pan y Rayo Mc Queen… los niños mandan!!

JUNGLE CAKE

A Ascen, una chica encantadora, le gustó la tarta que hice para el primer cumple de la pequeña África y quería algo del estilo. No he querido que fuese igual, me gusta que cada uno tenga su tarta, y me ha dicho que le ha gustado mucho. Ahora viene la peor parte para mí: esperar noticias suyas diciéndome si además estaba buena, nunca se me han quejado, pero siempre hay una primera vez para todo!!! Ellos han sido originales (¡por fin!) y se han decantado por un bizcocho húmedo de naranja, caladito con almíbar de ídem, relleno de orange curd y buttercream de chocolate fudge -es la única buttercream que me gusta, de hecho me pirra!!!-

Así que nada más que agradecer a Ascen su confianza en mí para el primer cumple de su peque.

MI PRIMERA ALUMNA (REPOSTERIL)

Hace unas semanas recibí un mail de una chica que me preguntaba si daba cursos porque quería empezar en esto del fondant y lo poquito que había hecho no se le había dado del todo bien. Yo no doy cursos, principalmente porque no tengo dónde y porque tampoco me queda mucho tiempo libre, pero pactamos unas cosillas y le di unas pequeñas clases particulares. Marina es una chica súper maja, lo pasamos súper bien!! Fue como quedar a cocinar con cualquier amiga; es genial encontrar a alguien que comparta tu afición. Y espero que no sea la última vez que nos juntemos a pringar la cocina!! Para que veáis lo bonica que es, hasta me hizo un regalo!!! Una cajita de lata para mis galletas y unas servilletas con estampado de cupcakes, todo muy rosa, acertó de pleno!!

Y mirad si es aplicada, que esta es su tercera tarta y le quedó perfecta, estoy súper orgullosa!!!

Muchas gracias por todo Marina, me lo pusiste muy fácil. Y, como ya te dije, esta semana quiero hacer galletas, si te apetece ya sabes.

También aprovecho para deciros que la semana pasada se pusieron en contacto conmigo de la radio, de Onda Cero más concretamente, para hacerme una entrevista sobre El Horno de María-que como ya sabéis era el blog de mi hermana Mayte y ahora lo llevan mis padres- y Las Tartitas de Llanetes. A mí no me es posible ir por motivos de trabajo pero irá mi madre a hablar por sus hijas. Será mañana marte día 6 de 15 a 16 horas.

Mayte: va por ti allá donde quiera que estés. Te querremos siempre.

TARTA ÁFRICA

Hola, hoy vengo súper contenta. No os podéis imaginar lo requetebien que me lo he pasado haciendo esta tarta. me la encargó un colega hace unos días para su chiquitina África, que va a cumplir un añito, de ahí que el tema de la tarta sea África. Aún no me acostumbro a que la gente de mi generación tenga hijos, aunque empiezo a pensar que la rara soy yo!!!

Pues bien, para mi alegría y regocijo Mariano no me pidió una tarta de chocolate; así que mirando mi lista de “recetas pendientes dulces” encontré el lemon curs y se me ocurrió hacer una tarta de canela y limón. Es un bizcocho de buttermilk de canela y limón (receta aquí, pero aromatizando la leche previamente con una corteza de limón y una ramita de canela) relleno de dos capas de swiss meringue buttercream de lemon curd con nueces de macadamia y otra de SMBC también pero de dulce de leche.  Respecto al lemon curd he de decir que me ha encantado y que pienso repetir porque está delicioso. Y aunque no tengo foto os dejo la receta para thermomix por si alguien no la tiene, yo la he sacado de un blog que se llama fartucasedeyantar, os la pongo tal cual.

290 g de azúcar.
135 g de mantequilla.
La ralladura de 1 limón.
200 ml de zumo de limón.
4 huevos

ELABORACIÓN:

Exprimir los limones, colar el zumo y reservar. Rallar un limón y reservar la ralladura.
Poner el azúcar en el vaso y pulverizar a velocidad máxima hasta que quede polvo (30 sg.). Añadir la ralladura de limón y volver a pulverizar a velocidad máxima unos 20 segundos.
Añadir el zumo de limón, la mantequilla y los huevos. Batir unos segundos. Programar 10 minutos a Tª 80º en velocidad 2
Abrir el vaso, remover para comprobar la consistencia,tener en cuenta que cuando enfría espesa más.

 

Y aquí la tarta de África. Mi otra conclusión es que necesito una cámara nueva.

¿Qué os ha parecido? Sé que no está perfecta pero estoy bastante satisfecha con el resultado, de hecho creo que me he enamorado del monete de los ojos saltones!!