MÁS TARTAS Y TIENDA EN ALBACETE!!

17 marzo, 2013 By

Hoy vengo con ganas de contaros cositas. Por fin tenemos tienda de productos para nuestras tartas en Albacete!!! ¿Os acordáis de Marina, una chica a la que le di unas clasecillas particulares de tarteo? Pues se ha lanzado de cabeza a la piscina y ha montado su propia tienda online: www.anisicos.com, pero para las afortunadas de Albacete podemos ir a recoger el pedido al almacén totalmente gratis. Y lo mejor de todo, y no es porque sea amiga, comprobadlo por vosotros mismos, es que tiene los precios más bajos que yo he visto en todas las tiendas online donde solía comprar. A los cien primeros les están regalando un kilo de icing sugar (que yo ya he usado) y tiene una textura maravillosa. Además me ha dicho un pajarito que va a estar genial de precio. Y además, por si todo esto fuera poco, está de sorteo!! Nunca participo en sorteos, me parece un follón, pero en éste tenía que participar, nada menos que el carrito Ultimate Rolling Tool Caddy de Wilton!!!! Nunca me toca nada, pero a ver si esta vez tengo suerte. No os digo más, pasaos por allí y ya veréis qué de cositas y qué precios, ya me contaréis.

Y ahora sí que sí: últimas cositas, que nunca actualizo el blog!! Los que pasais por facebook sabéis que allí sí que voy al día, jejeje.

La primera: tarta flamenca con perrete (perrazo) cosas de chicas y flamenco, gracias Raúl!

Un clásico: Felicidades Lucía!! Unos padres encantadores, ojalá todo el mundo fuese así.

Para Salvador, estudiante de medicina hijo de mi compañera Consuelo ¡Felicidades Doctor Villalgordo!

Para una boda internacional una maleta viajera, ¡Enhorabuena Pepe y María! Que seáis muy felices.

Mis dibujos favoritos para mis clientes número uno!! Tarta sin huevo de Peppa Pig para Rocío, me encantan esos dibujos!!! Y de Jack el Pirata para Pablo.

Y la última, que me encantó hacerla con taaaaaaaaaaaantos detallitos, escudo de la policía nacional ¡Felicidades Miguel!

Y creo que eso es todo!! Muchas gracias a los que seguís viniendo.

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Peppa Pig y bautizo de Diego.

6 noviembre, 2012 By

Esta semana vengo tierna, jejeje. Con una tarta de Peppa Pig (he de confesar que son mis dibujos actuales preferidos) para Pablo que cumplió 3 añitos; él quería una tarta grande, redonda y naranja, así que así fue!! Me han dicho que le gustó muchísimo y que se comió la cabeza de la cerdita, menudo empacho agarraría el pobre niño!!! Como eran reincidentes en esto de mis tartas me pidieron lo mismo de la otra vez: http://www.llanetes.com/rapunzel/ todo allergy friendly, bizcocho húmedo de cacao, bañado con almíbar de vainilla y relleno de dos capas de crema de queso, mmmmmmmmmmmmmm, se me hace la boca agua!!!

Y la siguiente es una de las que más veces he hecho: patucos y chupete para el bautizo de Diego. Esta vez también me ha dicho que estaba muy rica, y no me extraña porque a mí me dieron ganas de cortarme un trocito mientras la estaba haciendo!!! Bizcocho de buttermilk con cacao, bañado con almíbar de vainilla y relleno de buttercream de chocolate negro y cheesecake de chocolate blanco, no veáis cómo olía!!!

Muchas gracias a Maita y a Sandra (y sus familias) por confiar en mí para celebrar sus días especiales.

 

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RAPUNZEL

14 septiembre, 2012 By

Mi amiga Maíta me pidió una tarta “muy cursi” para su sobrina Carmen. El problema era que uno de los primos es alérgico a los frutos secos, y el fondant que utilizo habitualmente no aclara nada sobre las trazas. Así que, cuando ya había comprado todo para hacer fondant de leche, que está buenísimo y es totalmente apto, recibí mi macrocubo de Satin Ice, que es allergy friendly … y me enamoré!!!! Me encantó, desde el olor al sabor, lo bien que se tiñe, se amasa, se estira, el acabado… perfecto!!!! Con los colorantes no tuve problema, los sugarflair están libres de alérgenos, menos mal!! Me contaron que al más pequeñajo de los peques tuvieron que quitarle la tarta porque no paraba de comer!!

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MÁS COSAS

2 abril, 2012 By 17 Comments

 

No sabéis la lástima que me da mi pobre blog, ya nadie pasa por aquí!! Pero es normal, no tengo tiempo de nada y he desatendido enormemente a mi pequeño. Y para los que venís por aquí, dejadme un comentario porfa, que es lo que mantiene vivo este blog!!! No obstante, y para los cuatro gatos que pasan por aquí, os subo las últimas cositas que he hecho.

Tarta para el bautizo de Laura, la sobrina de mi compañera Elena. Es un bizcocho de chocolate relleno de trufa blanca y fresa. Las fotos son malísimas porque cuando me iba a trabajar, a las 7 de la mañana, me di cuenta de que no le había hecho fotos e hice lo poco que mi embotado cerebro me permitió.

La siguiente me la pidió Aranza para su sobrina Lucía que hace Taekwondo, tenía que tener su muñequita y el fondo azul. Otra cosa importante es que no llevara lactosa, me costó lo mío hacer una tarta sin nata ni mantequilla!!!! Espero que les haya gustado.

Y éstas son una muestra de galletas para boda que me pidió Sonia, una chica que se casa en octubre y quiere darlas como recuerdo.


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TARTA REGALO EXPRÉs

6 febrero, 2012 By 30 Comments

El viernes me preguntó una compañera del cole si podía hacerle una tarta sencilla para el domingo, que era el cumple de su hermana. Quería una tarta lisa con lunares, pero como me parecen muy sosas la convencí para ponerle, por lo menos, un lazo. Estaba claro que tenía que ser azul y de chocolate, pero por lo demás Mayca me dio libertad total, yuju!!!Me hubiese gustado hacerle más detallitos pero no me ha dado tiempo; aunque a mi compi le ha gustado un montón tal cual. La he forrado en dos veces (parte superior por un lado y laterales por otro) para simular el efecto de la tapa.

Otra cosa importante es que su sobrino es alérgico al huevo, así que no lo hay en esta tarta. El bizcocho lo saqué del foro “Cocinando con el alma” en principio era sin leche ni huevo, pero como no había problema con la leche yo sí le puse; me gustó muchísimo, queda muy húmedo y esponjoso pero consistente, creo que aguantaría perfectamente decoraciones más pesadas. Está toda bañada con almíbar de cacao y rellena de cheesecake de chocolate blanco y mousse de kit-kat.

Os pongo la receta del bizcocho, que es sencillísimo y muy rico:

3 tazas de harina
2 tazas de azúcar
1 cucharadita de sal
2 cucaharaditas de bicarbonato
1/2 taza de cacao
3/4 taza de aceite
2 cucharadas de vinagre (yo utilicé vinagre de manzana)
2 cucharaditas de vainilla
2 tazas de agua (yo puse leche)

Mezclar la harina, el azúcar, la sal, el bicarbonato y el cacao. Añadir el aceite y remover. Añadir el vinagre y remover. Añadir la vainilla y remover. Añadir el agua o la leche y mezclar todo. Horneamos a 180º unos 30- 40 minutos. Yo utilicé un molde de 16 cm de diámetro forrado con papel vegetal y me creció 11 centímetros, ya que quería una tarta muy alta (no sé si se aprecia en las fotos, pero era altísima) así que puse el horno a 160 y me tardó como una hora y cuarto.

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FELICIDADES MAMI

3 noviembre, 2010 By 21 Comments
Hola de nuevo. Quería contaros que tengo una madre, obvio ¿verdad? Pero no una madre cualquiera, una madre a la que todos mis amigos agregan a facebook, una madre que sin tener un duro apadrina a propios y ajenos y los mantiene (alimenticiamente hablando) con lo mucho o poco que puede, una madre que “sin” ser detallista (más bien siéndolo sin saberlo) te deja notitas por toda la casa para alegrarte la mañana, una madre que siempre tiene una sonrisa en la cara(y más si se bebe un vino) una madre que te dice: “mola, eh?” una madre a la que se le cae la falda en la calle más concurrida de la ciudad porque, como lleva cien mil cosas en la cabeza, se ha olvidado de abrochársela, una madre que hace unas comidas y unos postres que te mueres, una madre que se hizo cocinera sin que nadie la enseñara, una madre que se parte el pecho por los suyos… Y así podría seguir INCANSABLE hasta mañana. Para cada uno su madre es la mejor, pero es que la mía está por encima de la media. Que lo sepáis. Lo siento por vosotros pero esta pedazo de señora es sólo madre nuestra. Muchas felicidades gordi, ahí va la tarta a la que más ilusión le he puesto.
Como mi mami tenía que tener algún defecto no puede tomar leche, por lo que su tarta es un bizcocho de yogur de soja al que añadí canela en polvo y unas láminas de manzana (muy húmedo y esponjoso, lo recomiendo) relleno de compota de manzana y cremas pastelera de leche también de soja. Os puedo asegurar que fue un éxito. Apta para alérgicos a la proteína de la vaca y probablemente también para intolerantes a la lactosa.

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