LOS CURSOS

Hoy no vengo a mostraros mis últimos trabajos, si no los de mis chicas!! He tenido ocho alumnas encantadoras, que han aprendido muchísimo y con las que he pasado dos sías geniales; el curso tuvo tanta aceptación que se hicieron dos.

Aquí las chicas del 23 de noviembre:

Laura, la artista con la manga pastelera.

Mª Ángeles ¡nadie diría que fuese su primera tarta!

Mayte ¡súper mamá repostera!

Rocío ¡toda una artista!

Y cómo no, mis chicas del uno de diciembre, que también pasamos un día genial! Mirad qué concentradas dcorando sus tartas.

 

Marili, la teacher, con la que nos reímos un montón, súper perfeccionista!

Mimí, otra súpertartera ¡espero esas recetas!

Marga, otra principianta que promete!!!

Y Patricia, que venía de más lejos y se fue muy contenta con su tarta

Quiero decirles a todas ellas que estoy súper orgullosa de sus trabajos y que ha sido un enorme placer conocerlas y trabajar con ellas.

Y muchas gracias a la gente del espacio de Coworking de Albacete (click aquí) donde realizamos los cursos.

ÚLTIMAS PLAZAS Y ÚLTIMOS TRABAJOS

¡Hola! Lo primero quiero agradeceros la aceptación que ha tenido el curso toda la información aquí, tanto ha sido así que repetimos el 1 de diciembre, así que animaos que sólo queda una plaza!!!!!

Reserva de plaza al mail: lastartitasdellanetes@gmail.com

Hoy no puedo extenderme mucho, que con los preparativos del curso voy liadísima, aquí os dejo los últimos trabajos.

¡¡¡Gracias por venir!!!

CURSO NIVEL INICIAL 23 DE NOVIEMBRE

Bueno, pues ya está aquí el primer curso. En él aprenderemos varias técnicas de decoración, pero sobre todo nos centraremos en lo que, para mí, es lo más importante: el acabado; tan importante es que la tarta tenga un diseño bonito como que los acabados sean perfectos ¿has hecho ya algunas tartas pero no consigues que te queden niveladas y lisitas como en las que ves en en internet? ¿nunca has hecho una tarta fondant?¡¡ En ambos casos este curso es para ti!!

Hablaremos de los diferentes tipos de bizcochos y desmontaremos algunos mitos al respecto, haremos lo mismo con los rellenos y coberturas. Se os entregará un dossier con mis recetas preferidas de bizcochos y cremas, también contiene recetas de fondant para elaborar en casa sin ingredientes “raros” y toda la información que se dará en el curso para que, una vez en casa, podáis repasar cualquier cosa cuando os haga falta.

Aprenderemos a cortar, nivelar, rellenar y cubrir un bizcocho obteniendo una tarta lisita y con un acabado impecable. También amasaremos y teñiremos el fondant.Haremos nuestra preciosa muñequita usando la técnica del puzzle (muy útil para gran variedad de diseños) y modelaremos el árbol y el pajarito, dando textura a la madera sin usar texturizador.

Haremos diferentes tipos de hoja con varios cortadores distintos y les daremos un tono único y con algo de brillo otoñal usando colorantes en polvo. También aquí conseguiremos cortes limpios ¡priorizando siempre el acabado!

En el precio del curso (90 euros) están incluidos todos los materiales, algún dulce para reponer fuerzas a media mañana y una comida de picoteo a mediodía. El curso comenzará a las 9 de la mañana y está previsto terminar a las 16 horas, pero lo que es seguro es que todo el mundo terminará su tarta y se la llevará a casa para disfrutarla. Sólo hay que traer mucha ilusión y ganas de aprender.

Para más detalles, inscripción y reserva escribid mail a lastartitasdellanetes@gmail.com

¡De vuelta!

Hola a todos, pues ya volví al lío hace casi un mes, pero no tengo tiempo de actualizar el blog. Os quería adelantar que en noviembre comenzaré a dar talleres para que todos podáis aprender hacer tartas como las mías. De momento sacaré una fecha y si hay más demanda pues se harán más. Esta semana publicaré aquí y en facebook toda la información de los cursos, estad atentos porque sólo habrá seis plazas por taller. Mi ocupación oficial es la docencia, así que no es nuevo para mí lo de dar clases, lo hago de lunes a viernes!!!

La primera fue para una chica del gremio: Celia, una jovencísima maestra amante de sus perretes. Muchas gracias a Fran por confiar en mí y por ser tan majete, fue un placer!

Las siguientes no recuerdo muy bien en qué orden fueron, así que las voy a ir poniendo como se me antoje: una cabeza de Lego, un tambor, una maleta, una Minnie y un oso verde que baila, unas Monster High, un tractor para el peque Sergio y un Blip sin huevo ni frutos secos.

De esta tarta tengo unas fotos preciosas que me pasó la mamá de Carlos, pero no las puedo poner, que salen muchos niños. Y lo más gracioso es que cuando ve su tarta se cae de la silla!!!!

La siguiente me la pidió Luz que es reincidente, ya le hice la de los cerditos en el lodo y quería una rosa para su cumple, un encanto!!!

De la siguiente me acuerdo perfectamente, yo pensaba que era para un niño y resulta que el chaval cumplía 30!!! Además fue un reto modelar a Goku y quedé muy muy contenta con el resultado, espero que Esteban también.

Y esta semana dos tartas de Kitty para dos reincidentes, y encima me dieron libertad absoluta las dos, así que disfruté como una enana!!! Muchas gracias chicas y felicidades a Daniela y a Irene.

CERRADO POR VACACIONES

Como todos los años cierro el chiringuito por vacaciones. Hay mucha gente que sigue haciendo tartas en verano, yo me niego, en cuanto les da un poquito el calor comienzan a deformarse y se arruina todo tu trabajo, así que hasta septiembre nada de nada. Aquí os dejo las últimas tartas que he hecho (y faltan algunas a las que no hice foto)

Muchas gracias por pasar por aquí.

Vamos con la más antigua, un coche de fórmula uno para Óscar, mi cliente número uno!! Sé que le encantó la sorpresa, muchas gracias pareja!!!

Un poco después mi compañera Silvia me pidió una tarta de un avión para el 45 cumpleaños de su marido, de ahí los 45 corazones, ya sabéis lo que me gustan estas cursiladas!!!

Y la tarta de Pocoyo que más me ha gustado hacer, me pareció chulísima la idea de hacerla con tantos colorines. Primer añito de Pau, felicidades!!

Esto fue para un regalo, no tiene mucho misterio, pero quedó bonito, verdad? Cake pops para regalar.

El año pasado hice la mesa dulce para la boda de mis amigas Mica y Carmina, y este año hice un conjunto de cupcakes y tarta para su primer aniversario: layer cake de limón, frambuesa y chocolate blanco (delicioso) y cupcakes de rosas y de violetas.

Esta tarta llevaba siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiglos queriendo hacerla, me parece divertidísima y tan chocolatosa que tentada estuve de quitarle un trozo!! Además me la pidió un encanto de chica para su novio, qué suerte tengo con la gente!!!! (cruzaré los dedos…)

Las galletas de la niña más guapa que ha hecho la comunión este año en Albacete, millones de besos a Mara y a toda su familia.

Y también traigo la exclusiva del bautizo del año: el bollito de Jimena, otros mil millones de besos al bebé y a toda la familia. Tarta red velvet y cupcakes de dos chocolates.

Y otra vez, un escudo de policía. A los pocos días de entregarla su mujer me envió un privado al facebook, se me saltaron las lágrimas y todo!! No me cansaré de dar las gracias por dar con gente tan maja.

Y aún faltan otras cuatro, pero no tengo fotos decentes, así que aquí lo dejamos por hoy.

FELIZ VERANO

Y MÁS

La primera que os voy a mostrar es de mis preferidas de todas las que he hecho, una jaula de pájaros para un aniversario. No sabéis las ganas que tenía de hacer algo así, me gustan mucho más este tipo de tartas que las infantiles.

La siguiente tarta fue un placer hacerla, desde el primer momento supe que era para una persona muy especial, ya que la adora todo el pueblo. Además la pareja que me la pidió eran un auténtico encanto. Un placer hacer estas cosas!!!

Ésta es mi primera tarta pintada a mano, sé que es muuuuuuuuuuuuuuy mejorable, pero era para mi amiga Ana y quería que fuese sólo para ella, y estaba bueniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisima!! Bizcocho de toffee relleno de chocolate y crema de toffee.

La siguiente era para Raquel, una enfermera que cumplía 37 años. Y como les gustó mucho la tarta de la manchega, querían algo parecido.

Y otra más de Pocoyo, para la pequeña Lara que cumplía un añito.

Y un iglú para un papá muy caluroso, que va de manga corta aunque caigan chuzos de punta!!

Ésta fue para mi niño preferido sobre la faz de la tierra: Roberto, que cumplía cinco añazos!! y como le encantan los Angry Birds Star Wars, pues no podía ser otra cosa. Aunque por lo visto fue un poco traumático que no le hiciese la espada láser!! Los niños están todo…

Y de la últimaa, qué os voy a contar, si están por todas partes?? Draculaura para Vero, que por cierto, me enviaron una foto de su carita viendo su tarta y no veáis qué ilusión, una niña preciosa súper contenta!

MÁS TARTAS Y TIENDA EN ALBACETE!!

Hoy vengo con ganas de contaros cositas. Por fin tenemos tienda de productos para nuestras tartas en Albacete!!! ¿Os acordáis de Marina, una chica a la que le di unas clasecillas particulares de tarteo? Pues se ha lanzado de cabeza a la piscina y ha montado su propia tienda online: www.anisicos.com, pero para las afortunadas de Albacete podemos ir a recoger el pedido al almacén totalmente gratis. Y lo mejor de todo, y no es porque sea amiga, comprobadlo por vosotros mismos, es que tiene los precios más bajos que yo he visto en todas las tiendas online donde solía comprar. A los cien primeros les están regalando un kilo de icing sugar (que yo ya he usado) y tiene una textura maravillosa. Además me ha dicho un pajarito que va a estar genial de precio. Y además, por si todo esto fuera poco, está de sorteo!! Nunca participo en sorteos, me parece un follón, pero en éste tenía que participar, nada menos que el carrito Ultimate Rolling Tool Caddy de Wilton!!!! Nunca me toca nada, pero a ver si esta vez tengo suerte. No os digo más, pasaos por allí y ya veréis qué de cositas y qué precios, ya me contaréis.

Y ahora sí que sí: últimas cositas, que nunca actualizo el blog!! Los que pasais por facebook sabéis que allí sí que voy al día, jejeje.

La primera: tarta flamenca con perrete (perrazo) cosas de chicas y flamenco, gracias Raúl!

Un clásico: Felicidades Lucía!! Unos padres encantadores, ojalá todo el mundo fuese así.

Para Salvador, estudiante de medicina hijo de mi compañera Consuelo ¡Felicidades Doctor Villalgordo!

Para una boda internacional una maleta viajera, ¡Enhorabuena Pepe y María! Que seáis muy felices.

Mis dibujos favoritos para mis clientes número uno!! Tarta sin huevo de Peppa Pig para Rocío, me encantan esos dibujos!!! Y de Jack el Pirata para Pablo.

Y la última, que me encantó hacerla con taaaaaaaaaaaantos detallitos, escudo de la policía nacional ¡Felicidades Miguel!

Y creo que eso es todo!! Muchas gracias a los que seguís viniendo.

ÚLTIMAS TARTAS

Hace un tiempo me escribió un chico majísimo, Antonio, que quería sorprender a su chica por su cumple porque se habían ido a vivir juntos hacía poquito y sentían que, junto con su perra, habían formado una familia. La historia es entrañable, y el chico es majísimo, qué suerte tiene su chica!!! Yo quiero un novio así, pero eso ya es otro tema, jejeje. Pues como persona agradable que es me escribió luego y me dijo que les había gustado mucho.

Ésta tarta me la encargó una amiga para el 70 cumpleaños de su padre, siempre se reúnen toda la familia para celebrar los cumples y querían hacerle algo especial con sus doscientas mil aficiones, qué hombre tan activo, qué envidia!!! Tras mucho deliberar la familia, decidieron que querían una tarta en forma de claqueta con un muñequito y vestido con cosas características suyas (me lo pidieron con panza!!!!) Y una docena de cupcakes (seis de carrot cake y seis de naranja-chocolate, que los probó en la boda de Nuria y Marco y le encantaron) con el resto de sus aficiones:

- Deporte: aros olímpicos y pelota de baloncesto.

- Ha viajado muchísimo: de ahí la tienda de campaña, el R11 verde y la tienda de campaña.

- Fue maestro un montón de años, 23 de ellos en Aguas Nuevas, la torre que veis es la torre de ese pueblo y además un libro y una pizarra.

- Le encanta el campo y por eso pusimos un arbolito y unas setas.

- Y le encanta cocinar y la comida manchega, por eso pusimos una sartén de esas con patas en la lumbre y una orza.

También me dijo Rosi que les gustó mucho a todos, y yo feliz!!

Y la última que traigo hoy me la pidió Teresa, otra chica encantadora, que además tuvo el detalle de pasarse por facebook a decirme que estaba buenísima y que a su peque le había encantado. Yo no conocía este personaje, pero por lo visto los más peques se vuelven locos!! Qué suerte tengo, desde que empecé a hacer tartas sólo he dado con gente agradable; ojalá siga así mucho tiempo.

BODA DE NURIA Y MARCO

Lo primero que pensé cuando Nuria me dijo que quería que le hiciese la tarta de su boda fue: pánico!!!!! Pero pronto empezamos a hablar y a perfilar la idea general. Como toda la boda giraba en torno al cine eligieron una tarta falsa para cortar (sólo era real el piso pequeño) y la friolera de 200 cupcakes (a los que no los hice fotos porque estaba nerviosísima) de red velvet, de carrot cake, de chocolate blanco y negro y de naranja-chocolate. Además estaba decorada con cuatro jarrones con diferentes tipos de chucherías: nubes blancas, bolas de chocolate blanco y negro y regalices blancos y rojos. Tampoco les hice fotos a los carteles de los sabores, que eran como cartilitos de cine mudo.

La idea de la tarta la sacó Nuria de una que encontró en internet, no sé de quién es pero el diseño no es mío. Las fotos que veis impresas son comestibles, las tuve que pedir a Madrid pero mereció la pena, quedaron genial! Al final de la boda la gente iba a buscarse y a comerse, jejeje.

Estuve presente en la boda y os aseguro que fue un exitazo. Y esa es SIEMPRE la mayor recompensa.

Muchísimas gracias a Maíta que me ayudó en el diseño de la mesa y los stands.

Y mil millones de gracias a Nuria y Marco por la boda maravillosa que celebraron: llena de detalles, divertida, creativa y diferente ¡¡No esperábamos menos de vosotros, sois geniales!! Os deseo toda la felicidad del mundo, aunque estoy segura de que no os hace falta, sois la pareja perfecta.

Y MÁS!!

Hola a todos!!! Hoy traigo las tartas que he hecho en este año, no me puedo enrollar mucho que estoy trabajando en una mesa dulce para una boda y no doy a basto!! Es mañana, así que las fotitos en breve.

La primera tarta de 2013 se la hice a mi queridísima amiga Martita, que quería decirle a su madre que aunque viva en Berlín están siempre juntas, de la mano. Una microtarta, muy muy sencilla, que les gustó muchísimo.

La siguiente fue una réplica de la que hice para mi compi Macu, querían exactamente la misma tarta, et voila!!! Muchas gracias por todo, fueron majísimos. Incluso de tomaron la molestia de pasarse por facebook a decirme que les había encantado. Da gusto conocer gente así.

La siguiente casi me vuelve loca; me llama Jose, peluquero de Söho (ya os he hablado de ellos en más de una ocasión, podéis ver su tarta de cumple aquí) y me dice que quiere una tarta de cumpleaños para sus amigas Zara, Moni y Raquel. Le pedí que me contase un poco de cada una y las definió como una Barbie joyera a la que le chiflan los bolsos y los zapatos, una jugadora de voley y una enfermera flamenca. Mi reacción inmediata fue de querer matarlo, pero pensando, pensando salió esto. Jose me escribió diciendo que les había encantado, así que yo feliz.

Y la última, pero mi preferida de todas, me la pidió mi amiga Marga para el cumple de su amiga Coral, que es adicta a la feria de Albacete (si no la conocéis tenéis que venir) y que suele vestirse de manchega. Esa misma noche estuve con ellos y os aseguro que la tarta fue un éxito total. Ahí va mi mancheguica.